WAGYU
Boeuf braisé (50g) du Québec, purée de légumes racines, O champignons poêlés, sauce au bœuf.
- Boeuf Meyer Du Québec
- Champignons Ô Champignons
BŌ c’est
La rencontre entre l’Asie
des Moussons et le savoir-faire
des artisans québécois
Émerger
des
traditions
Théâtre de la saveur umami Québec, BŌ Cuisine d’Asie arrime la gastronomie à l’expérience culinaire et sensorielle pour vous transporter dans un nouveau monde de saveurs
Les plats
Umami Québec
REMONKĀDO
Crème citron, gelification agrume, tuile chocolat, meringues, marmelade O’citrus, glace yuzu
- Agrumes O’Citrus Québec
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